澳洲葡萄酒的酿造技术的革命性的,它摆脱欧洲传统观念的束缚,不遵循“能够保存越久,就是好酒”的观念,致力褪去所谓品种、土壤、葡萄田向阳度与传统酿法的神秘面纱,走出澳洲人自己的黏在哲学,澳洲酒所要展现的是浓郁的果香、花香以及橡木芬芳,澳洲葡萄酒,就是这么的简单易饮而不复杂,消费大众只要认明葡萄酒品种,其他一切都无关紧要。这无疑是在挑战澳洲传统酿造法的挑战,先姑且不讨论孰是孰非,市场销路证明澳洲的葡萄酒在国际市场上的成就斐然,例如近年来中国高中低价位葡萄酒市场上,澳洲澳葡原红及其澳萄原红系列葡萄酒无疑是一个成功的案例,澳洲红酒与法国红酒在中国乃至世界各地市场并驾齐驱,并在中国市场逐渐超越法国已经渐渐显现。